台湾まぜそばを作ってみた

先日、静岡県藤枝市岡部町の旧八宝園あとにオープンした『池めん』に行ったという記事を書きました。

家族にその話をしたのですが台湾まぜそばの写真があまりよくなく食べに行こうと誘っても乗り気になってくれないので自宅で作って食べてもらいました。

作り方を参考にしたのはこちらのクックパッドを参考にして作りました。

台湾まぜそば作り方のページ

完成したのがこちら！

ほぼ前回、池めんで食べたのと同じ見た目で作ることができました。

台湾まぜそばはニラを入れるのがポイントですがどうやら子供達には不評であまり食べてくれませんでした。

見た目はアレですが個人的にはなかなかよくできたと思います。